2019年4月 / 最終更新日時 : 2019年4月 hassy 食品・栄養コラム 野菜の栄養価を効率よく摂取するには？ 四季のある日本には、季節ごとの“旬”を味わう楽しみがあり、特に旬の野菜を食べることで季節特有の不調を改善し体調を整えるといった意味も込められています。春には冬の間に溜まった老廃物を解毒したり、新陳代謝をよくしたりする苦味 […]
2019年3月 / 最終更新日時 : 2019年3月 hassy 食品・栄養コラム 春野菜の栄養の宝箱 菜の花 ３月に入って少しづつ暖かくなってきましたね。スーパーで菜の花を見つけると春を感じる方も多いのではないでしょうか。 菜の花は花野菜の代表格ですね。独特のほろ苦さと香りが特徴ですが、噛むと甘みも広がってきます。 日本では採油 […]
2019年3月 / 最終更新日時 : 2019年4月 hassy 食品・栄養コラム 栄養成績優秀賞！ブロッコリーの魅力 ［食材選びは栄養素から！］シリーズ② セルフケアを意識した生活を送るために、欠かすことのできない毎日の食事。ご自身、またはご家族の健康を考えて作る献立は、楽しくもあり、難しくもあるものです。そこでこのシリーズでは、見過ご […]
2018年1月 / 最終更新日時 : 2018年1月 hassy 食品・栄養コラム 1日350gの野菜ってどのくらい？ 厚生労働省が推奨する日本人の1日の野菜の摂取推奨量は「350g」以上とされていますが、日本人（成人）の平均摂取量は「292.3g」に留まっています。（平成 26年国民健康・栄養調査報告（厚生労働省）より） つまり1日の推 […]
