よくメディアで見聞きする「食品リスク」についてご存知ですか？ 食品のリスクは食品安全委員会、厚生労働省、農林水産省で取り組まれています。 その中心は、科学的証拠に基づいて規制するべきリスクに集中しています。このリスクは、 […]