2020年12月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その3【健康キーワード解説】シリーズ③ 前回は酸化とは？から始まりスカベンジャーや抗酸化物質について触れてきました。体内では酸化と同時進行で起きているのが糖化です。今回の糖化１回目はそのメカニズムについてご紹介したいと思います。 体内の「酸化（錆び）」と「糖化 […]
2020年11月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy ニュース 健康食品の今、2020年総括 その１ これまで食品と医薬品の違いや栄養素と機能性成分の作用機序の違いなど、根本的な部分のお話をしてきました。今回は２回に渡って2020年の総括として、業界や健康施策の動向についてご紹介します。 健康食品の業界内規制がさらに進む […]
2020年11月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと 【フレイルを考えよう その3】社会的フレイル これまでフレイルの３つの分野について解説してきました。最後は社会的フレイル（ソーシャルフレイル）についてご説明します。 社会性のフレイル（ソーシャルフレイル）とは フレイルを予防するには適度な「運動」と「栄養バランス」の […]
2020年11月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その2【健康キーワード解説】シリーズ② 前回は酸化とは？から始まり、活性酸素をやっつけるスカベンジャーや抗酸化物質について触れてきました。今回はその抗酸化物質について取り上げて、その種類と役割についてご紹介します。また抗酸化物質の主役ともいうべき、植物が作り出 […]
2020年10月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その１【健康キーワード解説】シリーズ① 今回から数回にわたって、抗老化（アンチエイジング）を語る上で欠かせない３つのワードに焦点を当て、実際に体の中で何が起きているのか？なぜそうなるのか？を中心に解説をしながら、サプリメントにかかわる素材などの働きについても触 […]
2020年10月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと 【フレイルを考えよう その2】精神的フレイル 前回よりフレイルについて解説しています。２回目の今回は、フレイルの３つの分野の一つ、精神的フレイルについてご説明します。 精神・心理的フレイルとは、MCIとは？ フレイルには、身体的なフレイルだけではなく、精神・心理的フ […]
2020年8月 / 最終更新日時 : 2020年9月 hassy 食品・栄養コラム 機能性って何？体に良いってどういうこと？ その2【健康食品を考える】シリーズ⑧ 前回に引き続き、機能性成分について考えてみます。今回はなぜ栄養素でもない機能性成分が体に良い機能を与えるのかを栄養素の働きと比較してみていきたいと思います。 機能面と生理化学的違いで分類してみると… サプリメント成分を分 […]
2020年8月 / 最終更新日時 : 2020年9月 hassy カラダのこと 【フレイルを考えよう その１】フレイルって何？ 昨今、話題になってきた、「フレイル」について、基本的な考え方やフレイル対策に関与する栄養成分や機能性成分についてご紹介していきます。 フレイルは超高齢化のキーワード 超高齢化社会になると、様々な不調がその背景に関わってき […]
2020年8月 / 最終更新日時 : 2020年9月 hassy 食品・栄養コラム 機能性って何？体に良いってどういうこと？ その１【健康食品を考える】シリーズ⑦ 昨今ではトクホのみならず、機能性表示食品もTV等に登場する機会が増えましたね。そこで今回のテーマでは、この機能性とは何かをサプリ成分の働きと合わせて、数回にわたって考えてみましょう。 食品の役割と働きには3つの領域がある […]
2020年7月 / 最終更新日時 : 2020年8月 hassy 食品・栄養コラム 日本人はなぜ健康食品が好きなのか？ 【健康食品を考える】シリーズ⑥ 前回は、食品の成分と医薬品の成分の根本的な違いについて、成分の観点からお話ししました。このテーマの最後は食品と医薬品の違いを体への作用機序(働き方)の違いで比較してみます。 薬はレセプターに結合して効果をもたらす。 薬に […]
