2021年3月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 炎症その1【健康キーワード解説】シリーズ⑥ アンチエイジングのキーワード、抗酸化、抗糖化に次いで３つめの「抗炎症」について2回にわたって説明します。 炎症には急性と慢性がある。 炎症作用には２つのタイプがあります。ひとつは「急性の炎症」です。これは特定の怪我や病気 […]
2021年2月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 抗糖化その5【健康キーワード解説】シリーズ⑤ アンチエイジングのキーワード三要素の一つ「抗糖化」の最終回は、糖化にならないための食生活や健康の三本柱との関係性について紹介します。 どんな時に糖化を起こしやすいか？ 糖化というのは、どんな人が、どんな時に起きるのでしょ […]
2021年1月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 抗糖化その４【健康キーワード解説】シリーズ④ 前回に引き続き「抗糖化」についてお話しします。今回は糖化が引き起こす、代表的な疾病について取り上げ、その関連性をご説明します。 糖化は血液から始まり、様々な疾病へ広がる要因 前回、糖化は最初に血液中で発生し、動脈硬化を引 […]
2020年12月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その3【健康キーワード解説】シリーズ③ 前回は酸化とは？から始まりスカベンジャーや抗酸化物質について触れてきました。体内では酸化と同時進行で起きているのが糖化です。今回の糖化１回目はそのメカニズムについてご紹介したいと思います。 体内の「酸化（錆び）」と「糖化 […]
2020年11月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その2【健康キーワード解説】シリーズ② 前回は酸化とは？から始まり、活性酸素をやっつけるスカベンジャーや抗酸化物質について触れてきました。今回はその抗酸化物質について取り上げて、その種類と役割についてご紹介します。また抗酸化物質の主役ともいうべき、植物が作り出 […]
2020年10月 / 最終更新日時 : 2021年5月 hassy カラダのこと アンチエイジングの三要素 その１【健康キーワード解説】シリーズ① 今回から数回にわたって、抗老化（アンチエイジング）を語る上で欠かせない３つのワードに焦点を当て、実際に体の中で何が起きているのか？なぜそうなるのか？を中心に解説をしながら、サプリメントにかかわる素材などの働きについても触 […]
2020年8月 / 最終更新日時 : 2020年9月 hassy 食品・栄養コラム 機能性って何？体に良いってどういうこと？ その2【健康食品を考える】シリーズ⑧ 前回に引き続き、機能性成分について考えてみます。今回はなぜ栄養素でもない機能性成分が体に良い機能を与えるのかを栄養素の働きと比較してみていきたいと思います。 機能面と生理化学的違いで分類してみると… サプリメント成分を分 […]
2020年8月 / 最終更新日時 : 2020年9月 hassy 食品・栄養コラム 機能性って何？体に良いってどういうこと？ その１【健康食品を考える】シリーズ⑦ 昨今ではトクホのみならず、機能性表示食品もTV等に登場する機会が増えましたね。そこで今回のテーマでは、この機能性とは何かをサプリ成分の働きと合わせて、数回にわたって考えてみましょう。 食品の役割と働きには3つの領域がある […]
2020年7月 / 最終更新日時 : 2020年8月 hassy 食品・栄養コラム 日本人はなぜ健康食品が好きなのか？ 【健康食品を考える】シリーズ⑥ 前回は、食品の成分と医薬品の成分の根本的な違いについて、成分の観点からお話ししました。このテーマの最後は食品と医薬品の違いを体への作用機序(働き方)の違いで比較してみます。 薬はレセプターに結合して効果をもたらす。 薬に […]
2020年6月 / 最終更新日時 : 2020年6月 hassy 食品・栄養コラム 日本人はなぜ健康食品が好きなのか？ 【健康食品を考える】シリーズ⑤ 前回は、食品の成分と医薬品の成分の根本的な違いについてお話ししました。今回も引き続き、食品と医薬品の違いを体への作用機序(働き方)の違いで比較してみます。 食品と医薬品はそれぞれ目的と役割が違う。 前回では医薬品と食品成 […]
