食で健康管理!あなたもニュートリション・スーパーバイザーになりませんか?|一般社団法人 セルフケア推進協議会監修「栄養セルフケア検定」
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年別アーカイブ: 2017年

葛由来イソフラボンについて

先日、11月7日に消費者庁はクズの花由来のイソフラボンを含むと謳う機能性表示食品を摂取しただけで「体重やおなか …

飽和脂肪酸を抑えるコツ

飽和脂肪酸を抑えるコツ 食の欧米化に伴い、食事から摂る脂質の中で「飽和脂肪酸」の割合が多くなりがちな現代人。今 …

酵素と補酵素の関係

補酵素って知っていますか? 今回は体内の酵素の働きを助ける補酵素についてご紹介します。 ところでそもそも酵素と …

機能性表示食品って?

機能性表示食品の概要 2015年に制定され、現在(6月)までに800種類以上の製品が届けられた機能性表示食品で …

認知症のこと

認知症にはいくつかの種類がありますが、主なものとして、以下の4つが挙げられます。 ・アルツハイマー型認知症 ・ …

ウコンとガン、アルツハイマー認知の関係

ウコンに含まれる化合物であるクルクミンは、がんやアルツハイマー病など広範な健康状態に対する自然療法で使われてき …

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