2016年9月 / 最終更新日 : 2016年9月 hassy ニュース 植物性油脂の製造に遺伝子組み換え酵素が使用される △▼厚生労働省▼△ 9月16日 ● 報道発表 ・食品衛生法に基づく安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用し た添加物についての対応 今般、食品衛生法第11条第１項に基づく「組換えＤＮＡ技術応用食品及び添加物の […]
2016年9月 / 最終更新日 : 2017年2月 hassy 食品・栄養コラム 生姜＋唐辛子の食べ合わせが、がんリスクを減らす。 唐辛子の辛味成分には発がん性があるという説もありますが、生姜と一緒に摂るとむしろ大幅にがんリスクが低下することがわかったそうですよ。 中国・河南中医学院の動物実験レベルの話ですが、ちょっと興味がありますね。 最新の研究で […]
2016年9月 / 最終更新日 : 2016年9月 kubotakatuya ニュース 栄養セルフケア検定オンライン講座ご案内 栄養セルフケア検定とは？ 栄養セルフケア検定とは、皆さんが普段食する食べ物に含まれる栄養素や機能性成分の基礎知識を身につけていく検定です。 食べることは、私たちにとって生きることの基本であり、深く健康維持に関わっています […]
